Technicien logistique - Intendant H/F

Grande école publique française pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, l'Institut Agro couvre l’ensemble des thématiques et filières du végétal et de l’animal, y compris la vigne et le vin, l’horticulture, l’halieutique et le paysage.

Établissement d'enseignement supérieur et de recherche sous tutelle du ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire, nous formons les actrices et acteurs des transitions et déployons une offre complète autour de deux cursus de référence, le diplôme d’ingénieur et le bachelor agro, mais aussi du doctorat et plusieurs formations de master.

Accessibles en formation initiale et tout au long de la vie, ces formations sont mises en œuvre par nos trois écoles internes - l'Institut Agro Dijon, l'Institut Agro Montpellier et l'Institut Agro Rennes-Angers.
A travers sa direction Eduter, l’Institut Agro assure également une mission d’appui aux 800 établissements français de l'enseignement technique agricole.

Membre de la Conférence des grandes écoles, de la Cdefi et de l'alliance Agreenium, nous menons nos activités en lien étroit avec les grands organismes de recherche, les universités des sites d'implantation de nos écoles, les autres grandes écoles et les acteurs du monde socio-économique (public et privé), en France et dans le monde. L'Institut Agro fait ainsi partie de l’alliance Euroleague of Life Sciences Universities (ELLS) qui fédère, depuis 25 ans, les plus grandes universités européennes en sciences du vivant.

Rejoindre l'Institut Agro, c'est intégrer des équipes engagées et plurielles composées de plus de 1 400 agents - enseignants-chercheurs, enseignants, personnels administratifs, techniques ou scientifiques - qui chacune et chacun contribuent à leur échelle à mieux nourrir le monde dans un environnement préservé. C'est aussi bénéficier d'une qualité de vie et de conditions de travail qui résonne avec nos valeurs cardinales : diversité et ouverture sociale et culturelle, égalité et respect, exemplarité et engagement au service des objectifs de développement durable, éthique et intégrité dans la production et la diffusion des connaissances, solidarité et subsidiarité.

Rejoignez-nous !

Le poste est à pourvoir au sein de la composante lozérienne, l'Institut Agro-Florac (48) qui conduit des activités de formation et d'appui à l'enseignement agricole technique à destination de différents publics en formation continue (enseignants, services de vie scolaire, chargés de mission…), dans trois champs thématiques :

1.       l'agronomie, l’écologie, la gestion des espaces naturels,

2.       les approches éducatives et pédagogiques innovantes, l'éducation à l'environnement et aux transitions, à l’interculturel

3.       l'animation de réseaux et l’usage des outils collaboratifs.

L'établissement assure également la formation d’étudiants en licence professionnelle et conduit des activités de recherche-action dans ses domaines.

Pour en savoir plus :

https://www.institut-agro-montpellier.fr/formations/presentation-du-dispositif-national-dappui

et https://www.institut-agro-montpellier.fr/campus-de-florac

Objectif : au sein de l’équipe des Services Généraux de l’Institut Agro campus de Florac, coordonner l’équipe cuisine et entretien, assurer l’organisation logistique des activités quotidiennes (restauration, hébergement et gestion des locaux dans le cadre des formations et évènements organisés sur le site), contribuer au suivi et à la gestion administrative et financière desdites activités et participer à la diffusion des bonnes pratiques de restauration durable.

Régie

• Réaliser les encaissements et décaissements

• Suivre les régies d’avances et de recettes

• Assurer la relation et les échanges financiers avec l’Agence Comptable

Gestion administrative et budgétaire des activités de Restauration et Hébergement

• Exécuter et Suivre le budget Hébergement et Restauration.

• Assurer le suivi d’indicateurs (qualité/origine des produits, fréquentation cantine et hébergement).

• Assurer le suivi des inscriptions au service de restauration (logiciel e-Ticket)

• Élaborer et suivre les devis, factures et conventions pour les repas, hébergements, locations.

• Gérer des stocks : commandes, facturations, contrôle des services faits

• Déterminer les priorités et faire intervenir les professionnels compétents et assurer l'interface et le suivi technique des prestations avec les entreprises intervenant sur site.

Accueil logistique sur le campus de Florac

• Gérer les réservations.

• Assurer l’accueil téléphonique.

Planification, Coordination et encadrement de l’équipe cuisine et logistique

• Assurer l’interface au quotidien avec les assistants, les formateurs, l’équipe logistique, la direction, gérer et transmettre des informations concernant l’organisation logistique.

• Organiser et animer des points réguliers en équipe cuisine et logistique

• Réaliser le suivi des heures des cuisiniers et opératrices logistiques.

En fonction du profil et des compétences, contribution aux activités de formation et l’accompagnement à la mise en œuvre de la loi Egalim en restauration collective dans l’Enseignement Agricole.

• Partage des pratiques et outils de gestion mis en place au Campus de Florac.

• Accompagnement des équipes des Lycées agricoles

Domaines de formation souhaités : hôtellerie restauration et/ou logistique et/ou gestion et comptabilité et/ou gestion de projets autour de l’alimentation durable

Bac + 2 et/ou expérience confirmée dans le domaine d’activité

Savoirs :

• Méthodologie de la logistique

• Réglementation en matière d’hygiène et de sécurité

• Marchés publics

• Connaissances budgétaires générales

• Connaissance des enjeux de l’alimentation saine et durable

Savoir-faire et savoir-être :

• Très bonne qualité relationnelle

• Rigueur, organisation, anticipation

• Encadrement / Animation d’équipe

• Maîtrise des logiciels de bureautique, des outils collaboratifs et des logiciels spécifiques à l’activité

• Disponibilité, adaptabilité

• Bonne qualité rédactionnelle

• Collecte, classement, tri et analyse de données

• Gestion de budget

• Savoir rendre compte

Conditions particulières du poste : activité en présentiel

Rémunération : salaire brut mensuel entre 2239 et 2304 €

Pour information, les candidatures seront étudiées à partir du 24 août et les entretiens auront lieu le 28 ou 31 août.